Van onze koeien
De melk die we verkopen komt van de koeien die je op ons eigen erf ziet.
Rechtstreeks van onze koeien
Puur van onze koeien. Vol van smaak.
Onze rauwe melk komt rechtstreeks van eigen koeien en is niet gepasteuriseerd of gestandaardiseerd. Daardoor proef je melk zoals die op het erf ontstaat: vol, vers en per seizoen net even anders.
01 / Puur en van dichtbij
Een puur product. Dicht bij de bron.
Melk levert van nature eiwitten, calcium en vitamine B2 en B12. Bij ons haal je haar op waar ze vandaan komt: op het erf, rechtstreeks van onze eigen koeien.
Omdat de melk niet wordt gestandaardiseerd, kunnen smaak, kleur en samenstelling per seizoen iets verschillen. Juist die natuurlijke variatie en korte weg van koe naar fles maken rauwe melk voor veel liefhebbers bijzonder.
Rauw betekent puur en onverhit, maar niet aantoonbaar gezonder dan gepasteuriseerde melk. De belangrijke voedingsstoffen zitten in beide soorten in vrijwel dezelfde hoeveelheid. Het verschil zit voor onze klanten vooral in herkomst, smaak en beleving.
Van nature voedzaam
Melk bevat van nature onder meer eiwitten, calcium en vitamine B2 en B12.
Niet gestandaardiseerd
De volle smaak en natuurlijke variatie van het seizoen blijven herkenbaar.
Van boer naar fles
Neem een schone fles mee of gebruik een glazen fles uit ons statiegeldsysteem.
02 / Puur genieten, goed bewaren
Zo blijft verse melk op haar best.
Een puur product verdient een zorgvuldige behandeling. Neem de melk gekoeld mee, zet haar thuis meteen in de koelkast en volg het officiële gebruiksadvies.
Thuis
- Gebruik de melk op de dag van aankoop.
- Bewaar de melk direct en continu gekoeld.
- Koken voor gebruik wordt aanbevolen.
- Werk met een schone fles en schoon keukengerei.
Voor wie extra moet opletten
Zwangeren, baby’s en jonge kinderen, ouderen en mensen met een verminderde weerstand wordt afgeraden rauwe melk te drinken. Door en door verhitten vermindert het risico.
Deze veiligheidsinformatie is gebaseerd op het actuele advies van het Voedingscentrum en de voedselveiligheidsinformatie van de NVWA.
Advies Voedingscentrum ↗Informatie NVWA ↗
“Je haalt hier niet alleen een fles melk. Je ziet ook waar ze vandaan komt.”
De familie Van Zuijlen
Bezoek de boerderijwinkel
Neem een fles mee. Of leen er één van ons.
Je vindt ons aan de Tweede Tochtweg in Nieuwerkerk aan den IJssel. Parkeren kan voor de winkel en je kunt pinnen of contant betalen.
Start de routeAdres
Tweede Tochtweg 372911 LA Nieuwerkerk aan den IJssel
Openingstijden
- Woensdag
- 10:00 — 17:00
- Donderdag
- 10:00 — 17:00
- Vrijdag
- 10:00 — 17:00
- Zaterdag
- 10:00 — 16:00
Goed om te weten
- Rolstoel- en kinderwagenvriendelijk
- Ruime parkeergelegenheid
- Contant en pin